吃得漂亮!維他命の食譜


1人份量 146 kcal

小貼士
可以廚房紙巾把豆腐壓碎後才放進微波爐加熱。
廚房紙巾抹掉水份,小心燙手。豆腐濕度代表其軟硬度,注意不要令豆腐變得太乾。

豆腐蓉伴時蔬

豆腐蓉配合大量蔬菜,吃了讓人變漂亮!

材料(2人份量)

木綿豆腐150g
忌廉芝士50g
調味料
・檸檬汁1茶匙
・砂糖1/4茶匙
・鹽1/4茶匙
・黑胡椒粒1/2茶匙
・蒜蓉些少
喜歡的蔬菜、
水果及梳打餅

製作方法

  1. 在碟上鋪上椰菜,再放上壓碎的豆腐。上面放上廚房紙巾後放進微波爐加熱1分鐘(500W )。然後以廚房紙巾抹掉水份,小心燙手。
  2. 把忌廉芝士放進篩子,用匙背向下擠壓。
  3. 加上混合好的調味料,攪伴至平滑。
  4. 添上喜歡的蔬菜、水果(蘋果、胡羅白、苦瓜、西蘭花、迷你蕃茄、鱷梨)及梳打餅即可。

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